Parmigiano-Reggiano

Recebi um e-mail de um estudante italiano (Giovanni Sogari) que está preparando a sua tese e licenciatura sobre o "Parmigiano Reggiano". Para quem estiver interessado em colaborar com este estudo (após responder algumas questões, aparecem receitas com este queijo) entre no site "Cheese Poll".

Postado por Nina Moori.