Champanheria?
Dia 28 de agosto de 2007, li uma reportagem no jornal O Estado de São Paulo (link no título do post) sobre as vinícolas brasileiras que produzem vinhos espumantes.
A reportagem citava o termo champanheria, o que me deixou em dúvida? O termo Champagne só pode ser utilizado por vinhos espumantes produzidos com o método champenoise na região de Champagne na França.
Envie um e-mail ao jornal e à Embrapa. A jornalista Marianna Aragão respondeu-me esclarecendo o equívoco.
Seguem os e-mail que enviei e o que recebi. Apreciei a educação dela em responder-me, porém achei vulgar o "especialista" usar este termo para "simplificar" a explicação para leigos. O melhor seria não subestimar a inteligência de leigos, informar/ensinar não é distorcer. Começamos este blog para os meus alunos e para não deixar passar em branco incidentes como este. E viva a liberdade de expressão!
Boa noite,
Meu nome é Nina Moori, meu pai é assinante do Estado de São Paulo há muitos anos. Trabalho com enogastronomia há 8 anos.Hoje estava lendo o caderno de Economia, na reportagem sobre Microempresas (Pequenas empresas se unem para enfrentar a concorrência), escrito por Marianna Aragão. Fiquei intrigada ao ler sobre "Champanheria", gostaria de saber se o termo foi criado pelas organizações das vinícolas que produzem espumantes ou se foi um termo utilizado por quem escreveu a reportagem.O termo "Champagne" só pode ser utilizado por vinhos espumantes produzidos (com método champenoise) na região de Champagne na França. Seria deselegante e contra a legislação de vinhos da França utilizar este termo para qualquer outro espumante.Das vezes que fui ao Rio Grande do Sul e à Santa Catarina visitar as regiões vinícolas não escutei niguém citando o seu espumante como um champagne. Mas mandarei um e-mail às associações citadas na reportagem.Por favor, precisamos prestar atenção para não cometer esses equívocos. Afinal não gostamos de ver o termo cachaça ser utilizado fora do Brasil.Grata pela atenção.Cara Nina Moori,recebi seu e-mail, com considerações bastante pertinentes, encaminhado pelo nosso departamento de atendimento ao leitor. A propósito da sua indagação, o termo "champanheria" foi utilizado por uma das fontes entrevistadas para a reportagem. O consultor do Sebrae especialista em vitivinicultura Gabriel Nunes usou-o ao referir-se às estruturas utilizadas na produção de espumantes, que foram recentemente adquiridas pela associação de Monte Belo do Sul (RS), a Aprobelo. Ao redigir o texto, conversei com meu superior a respeito da utilização da palavra. Optamos por usá-la pelo fato de ter sido empregada por um especialista da área para se referir, reitero, apenas às estruturas de produção. Talvez tenha falhado por não ter utilizado aspas, já que foi um termo adotado da fonte (entrevistado). Acredito ainda que o especialista deva saber sim, a diferença entre os termos espumante e champagne, e tenha usado "champanheria" apenas como uma forma de simplificar a explicação para leigos. Por fim, nenhum dos produtores entrevistados referiu-se a seu produto como espumante, da mesma forma que você constatou em sua visita ao sul do País.Agradeço muitíssimo a leitura e a atenção dedicada ao nosso trabalho e coloco-me à disposição para qualquer dúvida.Atenciosamente,Marianna Aragãorepórter Economia & NegóciosO Estado de S.Paulo
Postado por Nina Moori.
