Hi Pin Shan

Faz um tempo que fomos a este restaurante, mas as fotos estavam perdidas.

Excelente cozinha, com um toque um pouco mais adocicado que a maioria dos restaurantes chineses em São Paulo.

O menu do Hi Pin Shan é extenso e aquele dia experimentamos:

Entrada: Acelga agridoce (macia e saborosa) e Ovo preto (exótico, todos da mesa esperaram eu experimentar antes e ficaram olhando para a minha expressão - pedirei toda vez que voltar lá).

Prato principal: Mochulou (broto de feijão, repolho, cebolinha e carne de porco salteados servidos com folhas de massa fininha, quase uma crepe quadrada - come-se enrolando este refogado na massa) e Pescada com molho de gengibre (um peixe inteiro frito, servido com molho de gengibre e cebolinha).

Ainda pretendo comer o pato deles (precisa encomendar um dia antes).

Postado por Nina Moori.