Quase um sorbet

As bananas sempre sobram na minha casa. Muitas vezes elas são transformadas em bolos, pães, tortas, biomassa e, para aproveitar o calor, também são congeladas.

Amasso as bananas dentro da casca - pressione a mão sobre a banana e role a fruta sobre uma tábua (uma ótima forma de obter banana amassada sem sujar potes e garfos). Descasco e congelo. Depois é só processar pura ou com iogurte (1colher de sopa de iogurte para cada banana). Pode ser aromatizada com chocolate em pó peneirado. Sirva imediatamente!

Postado por Nina Moori.