Amigos do Picuí
Um restaurante especializado em "Carne de Sol". Em São Paulo são duas unidades: na Freguesia do Ó (rua Ministro Petrônio Portela, 412) e na Lapa (rua Clélia, 1017). Os donos adaptaram esta carne para o paladar paulistano: assada na brasa e servida com manteiga de garrafa.
A decoração nas duas unidades é bem simples, lembra um boteco.
Além da cerveja gelada e da caipirinha, possuem sucos de frutas nordestinas e nortistas.
De entrada os meus preferidos são: pão com alho grelhado (na manteiga de garrafa) e paçoca de Carne de Sol.
De prato principal: o Completão (para 2-3 pessoas) que contém 900 gramas de Carne de Sol grelhada, arroz, feijão verde, purê de macaxeira (mandioca ou aipim), mandioca frita, batata frita, vinagrete e farofa. Tudo regado à molho de pimenta e manteiga de garrafa!
De sobremesa eles oferecem doces em compotas (os de jaca e caju são os melhores) e queijo coalho grelhado com mel de engenho.
Suco de umbu (feito com a fruta de verdade)
Completão
Postado por Nina Moori.
