Bolo de milho cremoso

Um bolo de milho cremoso para o café da tarde com visitas...

Bolo cremoso de milho (gluten free): Rale quatro espigas de milho verde e processe com cento e vinte mililitros de leite integral e cento e vinte mililitros de óleo de girassol. Misture com três ovos, sessenta gramas de fubá mimoso, uma colher de chá de fermento químico e cento e cinquenta gramas de açúcar refinado em uma tigela e una o creme de milho.

Coloque em uma forma refratária untada com óleo e polvilhada com açúcar cristal.

Asse à 180ºC por 45 minutos.

Sirva quente ou gelada. Pode unir erva doce, canela em pó ou côco ralado.

Dúvida sobre os pesos e medidas dos ingredientes? Clique aqui.

Postado por Nina Moori.