Acciughe e batata

Outro dia, F. nos descreveu um prato que comeu em Cinque Terre. Era com batatas e acciughe. A descrição me deu água na boca!

Aqui não encontramos as deliciosas acciughes. Pena.

Batatas em cubinhos, alcaparras dessalgadas, flor de sal, muito azeite, filés de anchova em conserva e forno por 40 minutos.

Postado por Nina Moori.