Cabo de Hornos 2003

Esta garrafa foi apreciada no mesmo dia que o B Crux 2002.

Produzido sob supervisão do enólogo Marco Puyo, o Cabo de Hornos é elaborado com 100% cabernet sauvignon a partir de vinhedos de 50 à 70 anos.

Com aromas que foram abrindo ao longo da degustação, notei mais claramente cassis, café, eucalipto e pimenta negra. Na boca, mostrou uma elegância surpreendente, embora com aromas muito intensos, o paladar revelou-se mais sutil que potente.

Graças a F., mais um desses vinhos ícones que podemos marcar na nossa lista de degustados.

Postado por Nina Moori.