Orzo e abóbora

Usei o fumet que sobrou do couscous com camarão. Salteei cebolinha em azeite de coco babaçu, uni orzo (cevadinha) e abóbora kabotchá. Cozinhei agregando o fumet bem quente, aos poucos. Um pouco de sal e salsa fresca picada. Bem quente, polvilhando sal rosa.

Este foi o meu almoço de hoje. Lendo os blogs que gosto, me deparei com duas (Ana Elisa e Fabrícia) receitas de cevadinha! Acho que é um sinal...

Postado por Nina Moori.