Cordilheira dos Andes e algumas águas

Estas são algumas fotos que consegui fazer da Cordilheira dos Andes.



A água provinda do degelo dos Andes foi fundamental para a fixação da população chilena e argentina (Mendoza) neste ambiente de clima hostil.


Através de uma extensa rede de barragens e canais, as populações que vivem próxima à cordilheira conseguem suprimento perene de água.


Contraditoriamente, das melhores águas que provei, apenas uma era captada do degelo (Eco de los Andes). As águas mais populares possuem textura oleosa e poucos minerais, daquelas águas que se bebe, bebe... e não se mata a sede.
Estas foram as top 3:

Eco de los Andes, Tunuyán - Argentina. Interessante a chancela da EAS (Escola argentina de sommeliers) no rótulo.


Puyehue, Osorno - Chile. De origem vulcânica, a fonte pertence a um complexo que abriga um Resort.


Porvenir, Casablanca - Chile. A melhor relação preço X qualidade X disponibilidade.

Postado por Marcel Miwa.

Comentários

Nádia Lamas disse…
Que delícia de viagem, Nina! É um dos meus sonhos. Bjs!

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