Limonn - Restaurant Week Inverno 2009

O evento Restaurant Week Inverno 2009 é uma interessante oportunidade para conhecer aqueles restaurantes caros que não fazem parte da nossa rotina.

Como nas edições anteriores, haverá muita fila, poucas surpresas e algumas desilusões.

Na hora de escolher entre tantas opções de restaurantes, optei por aqueles que eu ainda não conhecia. Aconselho entrar em contato com os estabelecimentos e reservar.

Neste semestre, comecei pelo menu de almoço (R$27,50) no Limonn.

Entrada: Salada Caesar com crispy de frango - correta e simples

Prato principal: Poulet au champanhe com taglierini ao molho de parmesão - cocção correta do frango, mas a pasta estava cozida além do ponto (arrebentava ao tentar garfar) e o parmesão do molho estava muito discreto (lembrava um Béchamel). Ainda me incomodo com o uso do termo "champanhe" (tudo bem que não me esforço nem um pouco para mudar), prefiro a elegância (ou humildade!?) do termo "espumante" quando a bebida utilizada é um vinho espumante nacional ou de qualquer parte do mundo (Champagne só deve ser assim denominado quando produzido em Champagne).

Waffle com mousse de chocolate - simpático, com menos açúcar na mousse, ficaria mais equilibrado.

O serviço da brigada de salão estava correto e eficiente. O "cofrinho" para a contribuição social (Ação Criança) foi levado à mesa junto com a conta.

Postado por Nina Moori.