Cocadas da Tia Nenzinha
A última vez que comemos as famosas cocadas de Porto Seguro foi há mais de uma década atrás. Ganhamos um mix de cocadas "importadas" de lá do amigo C.
Aqui em São Paulo só encontro cocadas feitas com coco ralado fino, quase sem graça, se não fosse pelo entorpecente excesso do açúcar. Gostei das cocadas da Tia Nenzinha porque são confeccionadas com coco em tiras mais largas, mostrando todo o sabor de um coco de verdade. A minha preferida foi a com mel (a menos doce).
Produzidas por Tia Nenzinha, uma das mais famosas da região, as cocadas que ganhamos eram de: maracujá, abacaxi, coco queimado, mel e coco branco.
cocada de abacaxi
Aqui em São Paulo só encontro cocadas feitas com coco ralado fino, quase sem graça, se não fosse pelo entorpecente excesso do açúcar. Gostei das cocadas da Tia Nenzinha porque são confeccionadas com coco em tiras mais largas, mostrando todo o sabor de um coco de verdade. A minha preferida foi a com mel (a menos doce).
Postado por Nina Moori.
