Hendrick's Gin no meu dry martini

Dias atrás, vi uma receita de Dry Martini invertido e senti uma certa angústica. Toda vez que abro uma garrafa de Vermouth sinto cheiro de azeitonas. Pode parecer engraçado, mas eu não controlo a forma com que meu cérebro armazena os aromas.

Prefiro quando o Dry Martini é confeccionado com Gin e um sutil toque de dry Vermouth.

Dry Martini (da forma que eu gosto):

50ml de Gin Hendrick's (escocês à base de pepino holandês, rosa búlgara, ervas e semente de coentro, raízes de angélica e lírio - além do zimbro)

3ml de Vermouth Noilly Prat (francês)

gelo

Coloque cubos de gelo na taça.

Em uma coqueteleira, misture o Gin, o Vermouth e cubos de gelos. Misture com uma bailarina até gelar bem o líquido.

Descarte o gelo da taça e coe o líquido. Sirva com uma rodela de pepino.

Postado por Nina Moori.