Arábica Espresso Café - Bisetti

Meses atrás lemos um artigo (não recordo aonde) sobre a qualidade do café peruano, especificamente do Tunkimayo. Anotei na agenda o endereço do café limeño que servia este grão especial.

Em dezembro, durante a nossa viagem ao Peru, fomos atrás dos grãos do café Tunkimayo no Arábica Espresso Café, em Lima. A simpática atendente contou que a produção destes grãos é super pequena e já estava esgotado. Ao constatar nossas feições de desilusão, disse que o blend da casa continha uma pequena porcentagem do Tunki.

Já havíamos comentado sobre o espresso que bebemos no Arábica Café.

Compramos um pacote do blend de café da casa. Pedimos para moer (pois é, ainda não temos moedor em casa) os grãos para usar na Bialetti.

o café confeccionado em casa na Bialetti

Um café com aroma floral, boa acidez, caramelo, amêndoa e média torrefação.

Faixa de preço: $ (o pacote com 250g de café)

Postado por Nina Moori.