Talchá

Alguns dizem que chá é bebida de idosos e bebês. Apesar de não me encaixar em nenhuma dessas categorias, sou fã de uma xícara com líquido quente e perfumado.

No ano passado, uma nova casa de chá abriu em São Paulo: a Talchá no Shopping Higienópolis.

 a loja é repleta de acessórios e caixas de chás e infusões

Bossa Nova (chá verde do estado de São paulo) - um ótimo chá verde com muito tanino

Fortuna (chá verde com flor de crisântemo) - delicado (interessante a segunda extração)

Earl Grey orgânico - aroma menos adocicado que outras marcas. Pungente e elegante.

Para acompanhar as bebidas, pedimos o Trio de mini bagels (micro - cerca de 5cm de diâmetro) - não estava ruim, mas esperava algo muito melhor pelo valor cobrado (R$18,00)

Ainda considero o preço de bons chás e infusões no mercado brasileiro abusivo. A tarde na Talchá  foi agradável, mas ainda prefiro adquirir os chás fora do país. Espero que o discreto crescimento de boas casas de chá em São Paulo venha acompanhado de preços mais compatíveis com o meu bolso.

Faixa de preço: $$ (por pessoa)

Postado por Nina Moori.