Geléia de ameixa

Ameixas vermelhinhas em abundância! Elas pediram para ir para a panela.

Geléia de ameixa:

(2 potes pequenos - 100% = 500g)

100% de ameixas fresca, descaroçada com a casca

50% de açúcar orgânico ou cristal

10% de suco de limão

Processe as ameixas com 10% de água até obter um purê.

Una o açúcar e o limão.

Leve ao fogo baixo até ponto de geléia, retirando as impurezas.

Coloque em potes esterilizados, feche bem e deixe esfriar virados para baixo.

com queijo branco

Postado por Nina Moori.