15ª Harmonização Virtual

Gourmandise e Le Vin au Blog chegam à décima quinta harmonização virtual a proposta de combinar um prato asiático com um vinho alemão. A receita escolhida pelo Gourmandise, com lombo de porco e geléia de kinkan, será harmonizada com um Riesling da região vinícola de Mosel, na Alemanha, sugerido pelo Le Vin au Blog. Também aproveitamos para comemorar dois anos de harmonizações virtuais – a primeira foi publicada em setembro de 2007.

Para participar, basta enviar um e-mail para o Gourmandise ou para o Le Vin au Blog, que encaminharemos para você a receita e o nome do vinho.

Os resultados das harmonizações serão postados em 24 de setembro de 2009.