Kinoshita

Nos dias frios tenho vontade de me aquecer com um daqueles pratos quentes e substanciosos nipônicos. O Marcel lembrou que havia visto no menu do Kinoshita um dos nossos pratos preferidos de inverno: Sukiyaki.

Otoshi (couvert)

Pedimos uma pequena entrada: Kimi misso (gemas curadas no misso, servidas com molho cítrico de shoyu e alho negro). Sou um pouco suspeita ao elogiar esta entrada, já que adoro gemas e alho negro.

Como o Sukiyaki não fazia mais parte do menu do Kinoshita, optamos pelo Kappo Tonjiru (legumes, pancetta e udon com caldo de frango e misso). O Tonjiru é um daqueles pratos que recorda a cozinha caseira das nossas avós. Suficiente para duas pessoas, este prato com caldo delicado e barriga de porco que derrete na boca é uma ótima opção para quem quer conhecer o menu à la carte do Kinoshita (mais famoso pelos menus-degustação).

O serviço de salão foi eficiente e atento.

Faixe de preço: $$$$$ (couvert, 1/2 entrada, prato principal, cerveja e chá, por pessoa).

Postado por Nina Moori.